Торт Творожно - шоколадный

Ни один Новогодний стол не может обойтись без торта Я считаю ,что Творожно - шоколадный торт украсит Новогодний Стол и приятно удивит Ваших гостей ,все будут в восторге

декабрь 19, 2024 - 15:41
декабрь 22, 2024 - 06:27
 7  20
Торт Творожно - шоколадный
Торт творожно - шоколадный
Время подготовки 20 мин
Время готовки 40 мин
Порции
Сложность Легкий

Всем привет мои дорогие ❤️

Новый Год 2025 мчится к нам и скоро наступит самая волшебная ночь 

Предлагаю Вам приготовить очень вкусный

 ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ

Творожно-шоколадный торт по рецепту подруги 

Ингредиенты для бисквита:

✅мука 2 стакана

✅сахар 2 стакана

✅молоко 1 стакан

✅какао-порошок 6 ст.л., с горкой

✅яйца 2 шт.,

✅кипяток 1 стакан

✅сода пищевая 1,5 ч.л., (не гасить)

✅разрыхлитель 1,5 ч.л.,

✅соль 1 ч.л.,

✅ванилин

✅растительное масло 0,5 стакана

Ингредиенты для прослойки :

✅творог любой жирности 400 гр.,

✅сметана 400 гр., 20-25% (если жидкая, надо дать стечь жидкости)

✅сахар 250 гр.,

✅масло сливочное мягкое 300 гр.,

✅любые замороженные ягоды (лучше кислые)

Ганаш:

✅шоколад 200 гр.,

✅сливки 100-150 гр., (30-35%)

 Приготовление :

✅️Отдельно взбиваем яйца, добавляем ванилин, молоко и растительное масло.

✅️Выливаем в сухую смесь, перемешиваем и в последний момент добавляем стакан крутого кипятка.

✅️ Быстро перемешиваем и выливаем жидкое тесто в форму.

 ✅️Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.

Для крема :

 ✅️даём у сметаны стечь жидкости, творог смешиваем с сахаром , добавляем ванилин, можно слегка пробить блендером.

✅️ Добавляем сметану и отдельно взбитое сливочное масло.

✅️ Сюда же отправляем ягоды.

✅️Бисквит разрезаем пополам и собираем торт.

✅️На первый корж выкладываем творожную прослойку и накрываем вторым коржом.

✅️ Ставим в холодильник, крем немного охладится и будет держать форму.

✅️Затем поливаем шоколадом (ингредиенты для шоколада указали в рецепте)и украшаем на свой вкус.

Готовьте с удовольствием ,подписывайтесь на мой канал ,у меня ещё будет очень много вкусного ...

С Наступающим НовымГодом 2025 ⛄️

Приготовление

Вам понравилось?

like

dislike