Какая температура должна быть в холодильнике

Летняя жара испытывает на прочность не только человека, но и электрические приборы. Особенно это касается холодильников, ведь там хранятся продукты питания, которые непосредственно влияют на нашу жизнь. Когда температура в холодильнике поднимется выше определенного предела, бактерии начинают быстро размножаться и риск пищевого отравления возрастает. Чтобы сохранить качество и свежесть продуктов, поддерживайте в холодильнике рекомендуемую температуру и не пренебрегайте регулярным обслуживанием. 

Идеальная температура в холодильнике

Идеальная температура в холодильнике должна быть установлена в пределах 3-5 градусов Цельсия. Такая температура помогает замедлить рост бактерий и в то же время не приводит к обледенению продуктов.

Если установленная температура в холодильнике слишком низкая, продукты в холодильнике покрываются глазурью, а дополнительная плата за электроэнергию становится излишней.

Специалисты рекомендуют, чтобы температура в холодильнике была 4 градуса по Цельсию или ниже, а в морозильной камере -18 градусов по Цельсию или ниже.

При температуре выше 8 градусов по Цельсию уже угрожает размножение бактерий, а некоторые чувствительные продукты могут в холодильнике испортиться раньше, чем истечет их срок годности. В этом случае проблемы со здоровьем неминуемы. Сальмонелла или кишечная палочка обеспечены.

Как измерить и отрегулировать температуру в холодильнике

В холодильниках старых типов, в которых нет встроенного цифрового термометра, трудно оценить, какова температура на самом деле. Поможет обычный уличный термометр. В его применении есть важное правило: измерять температуру нужно в нескольких местах. Оставьте термометр не менее чем на 20 минут, и только после этого смотрите измеренное значение.

В соответствии с вашими конкретными выводами установите правильную температуру охлаждения на панели управления.

Как правильно хранить продукты в холодильнике

В нижней и верхней части холодильника температура может сильно отличаться. Воспользуйтесь этим, поскольку для разных подходят разные температуры.

Самое холодное место отведите для хранения мяса, мясопродуктов и колбасных изделий. Там, где температура выше, храните фрукты и овощи.

Продукты следует хранить в холодильнике в закрытой посуде, чтобы они не теряли влагу. Это предотвратит образование конденсата и наледи.

Перед тем как положить еду в холодильник, дайте ей остыть. Горячие блюда в мисках быстро нагреют небольшое пространство холодильника и подвергнут хранящиеся продукты быстрому размножению бактерий.

Если произойдет отключение электроэнергии, не открывайте дверцу холодильника. В среднем продукты должны оставаться свежими в течение четырех часов.

Что влияет на потребление энергии холодильником

Вы наверняка знаете поговорку, что холодильник - это не телевизор. Если у вас в холодильнике беспорядок и поиск нужного занимает много времени, это определенно не идет на пользу его работе.

Каждый раз, когда вы открываете дверцу холодильника, холодный воздух выходит наружу, а теплый попадает внутрь. Термостат будет включаться чаще, и, следовательно, увеличится потребление электроэнергии.

Частое открывание холодильника и долгие раздумья о том, что из него достать, безусловно, ухудшают его способность охлаждать. Чем реже открывается холодильник, тем лучше. Некоторые модели даже оснащены предупреждающим сигналом, который срабатывает, если дверца открыта дольше минуты.

Уплотнитель по периметру дверцы холодильника удерживает холод внутри. Проверьте его. Если он не герметичен, это может затруднить охлаждение холодильника и увеличить ваши счета за электроэнергию.

Расположение холодильника помогает экономить

Расположение холодильника играет важную роль. Если позволяет пространство, поставьте холодильник в нескольких сантиметрах от стены, а не вплотную к ней. Это обеспечит циркуляцию воздуха за холодильником, что поможет компенсировать часть тепла, которое он выделяет.

Холодильник ни в коем случае не следует ставить рядом с источником тепла, например, плитой или духовкой, а также в месте, где на него будет весь день светить солнце. Каждый лишний градус в его окружении увеличивает потребление электроэнергии примерно на 4%.