Жимолость – первая ягода сада

Жимолость съедобная становится все более популярной в наших садах, дополняя традиционные культуры – смородину, крыжовник, малину и землянику. Главное преимущество этой ягоды заключается в её рекордной скороспелости – первые плоды созревают уже в середине июня, опережая садовую землянику на 2-3 недели и становясь самой ранней ягодой в саду.

 Растение отличается неприхотливостью в уходе – оно не требует регулярной обрезки и особой плодородной почвы. Хотя ягоды созревают неравномерно, вплоть до конца июля, и имеют склонность к опаданию, при систематической сборке с 3-4 хорошо развитых кустов можно получить достаточно урожая для зимних заготовок.

По содержанию витамина С жимолость уступает только черной смородине. В её плодах также содержится значительное количество йода, марганца и меди. Кустарник вырастает до 2 метров в высоту, имеет бурую шелушащуюся кору и опушенные продолговатые листья. В начале мая появляются ароматные желтые цветки, цветение длится около месяца, что обеспечивает защиту от весенних заморозков и стабильный урожай.

Ягоды темно-фиолетового цвета с сизым налетом внешне напоминают чернику, имеют продолговатую форму и кисло-сладкий вкус, который зависит от степени зрелости. Для размножения жимолости можно использовать зеленые черенки, которые заготавливают с середины до конца июня.

Для успешного выращивания подходят легкие почвы без застоя воды, освещенные или слегка затененные места, защищенные от ветра. Кусты высаживают осенью на расстоянии не менее 2 метров друг от друга. Уход заключается в мульчировании почвы, обрезке сухих ветвей и внесении удобрений – компоста и нитроаммофоски ранней весной. При соблюдении этих несложных правил жимолость будет ежегодно радовать садоводов ранним урожаем полезных и вкусных ягод.