Домашнее фруктовое желе
С возрастом наш организм теряет способность воспроизводить коллаген. А ведь это важный структурный белок, который дает нам молодость и здоровье. Лучший источник коллагена – обычный желатин.
Время подготовки
мин
Время готовки
мин
Порции
Сложность
Легкий
Желатин дает нам самый ценный белок, который так не хватает нам с возрастом - коллаген. Лишние морщинки, снижение подвижности суставов, ухудшение зрения. Пополнить запас коллагена в организме можно просто и недорого. Готовьте периодически себе лакомства с использованием желатина и будет вам счастье!
Делюсь одним из рецептов домашнего фруктового желе.
Ингредиенты
- 500 мл фруктового сока (апельсины, лимоны, клубника, малина, черника или любые другие фрукты)
- 3 столовые ложки порошка желатина
- 2-3 столовые ложки меда или сахара (в зависимости от вида фруктов)
- Кусочки фруктов для украшения
Приготовление
- Приготовьте желатин согласно инструкции на упаковке.
- Фруктовый сок слегка подогрейте - не доводите до кипения!
- Осторожно влейте желатин и перемешивайте до полного растворения. Жидкость должна быть абсолютно однородной и без комочков.
- Налейте немного желе в форму, выложите свежие фрукты и залейте желе.
- Дайте застыть в холодильнике.
СОВЕТ: когда желе будет выниматься из формы, украсьте кусочками фруктов, листиками мяты или мелиссы.
Вам понравилось?
