Календарь садовода: что и когда делать в огороде для максимального урожая

(живой чек-лист на весь год от человека, который ведёт 18 соток в одиночку)

Меня зовут Дмитрий Воронин. 51 год, Новосибирская область (зона рискованного земледелия, 4-я зона). За 27 лет я довёл свой участок до состояния, когда в августе-сентябре мы с женой вывозим овощи и ягоды КАМАЗом (в прямом смысле, в 2024-м было 4,7 тонны). И при этом я работаю на основной работе 5/2 и приезжаю на дачу только по выходным.

Всё ниже — это не «теория из книжек», а мой личный календарь-шпаргалка, который висит у меня в сарае на гвоздике с 2015 года. Берите, копируйте, вешайте себе.

Январь–февраль: зима — время думать и готовиться

• Проверяю запасы семян, делаю заказ (заканчиваю до 10 февраля!)
• Чищу и затачиваю весь инструмент
• Ремонтирую теплицы, парники, шпалеры
• Готовлю грунт для рассады (дерновая земля + биогумус + вермикулит 3:1:1)
• С 20–25 февраля — посев на рассаду сельдерея корневого, лука-репки Эксибишен, перца толстостенного

Мой лайфхак: ставлю стеллажи с фитолампами в городской квартире. Жена ругается, но потом ест свои помидоры в марте.

Март: рассадный конвейер

1–10 марта

• томаты индетерминантные (высокие)
• баклажаны
• лук-порей, многолетние луки на зелень

15–25 марта

• томаты детерминантные (низкие) и черри
• физалис, петуния ампельная (для красоты)

Конец марта

• капуста ранняя и цветная
• кольраби
• базилик, майоран

Каждый год одна и та же ошибка новичков — сеют всё в феврале. Потом в мае рассада метра полтора и ломается при высадке. Не повторяйте.

Апрель: пора выезжать на участок

Первая поездка — как только сходит снег и чуть подсохнет

• убираю весь прошлогодний мусор, листву с газона
• открываю розы, клематисы, гортензии
• проливаю все грядки кипятком с марганцовкой (от зимующих вредителей)
• сею под плёнку холодостойкую зелень: укроп, кинзу, салат, шпинат, редис, морковь раннюю

20–30 апреля

• высаживаю в теплицу рассаду лука и ранней капусты (под двойное укрытие)
• сею в открытый грунт горох, бобы, редьку маргеланскую

Май: самый горячий месяц

1–10 мая (до последних заморозков у нас до 10–12 июня!)

• высадка в теплицу всей рассады томатов, перцев, баклажанов
• ставлю дуги с двойным спанбондом 60 над грядками в открытом грунте

15–25 мая

• картофель (у меня только ранние и среднеранние сорта)
• морковь, свёкла, лук-севок
• посев огурцов в тёплые грядки под плёнку

Конец мая — начало июня

• высадка в открытый грунт капусты, кабачков, тыкв
• мульчирую всё, что только можно (трава, солома, опилки)

Самый важный день для меня — 28–30 мая: снимаю укрытия с клубники. В этот день всегда пью шампанское — начало сезона.

Июнь: рост и профилактика

• Каждые 10 дней — подкормки травяным настоем + биогумусным чаем
• Обязательно мульчирую помидоры, огурцы, капусту слоем 10–12 см
• Устанавливаю капельный полив и больше не ношу леек
• Раз в 2 недели — профилактика биопрепаратами (Фитоспорин, Триходерма, Битоксибациллин)
• В середине июня — прищипываю чеснока (чтобы головки были крупнее)

Июнь 2023 года: +38 °C три недели. Соседи потеряли половину огурцов. У меня — ни одного завядшего листа. Спасибо мульче и капле.

Июль: пик сезона

• Сбор ягод (малина, смородина, крыжовник, жимолость)
• Постоянный сбор огурцов и кабачков — каждые 2–3 дня
• Подвязка, пасынкование томатов, формировка в 1–2 стебля
• Вторая волна посева: редис, укроп, салат, рукола, дайкон
• Обязательно подсеваю сидераты в междурядья (горчица, фацелия)

Главное правило июля: «Кто не успел тот съел». Если пропустить сбор огурцов на 3 дня, получаем жёлтые «кабачки».

Август: время заготовок и второго дыхания

• Начинается массовый сбор томатов, перца, баклажанов
• В теплице убираю нижние листья у помидоров до первой кисти
• Сею сидераты на освобождающиеся грядки сразу после уборки
• В конце августа — посев озимой ржи и горчицы на будущий год

Самый вкусный день — когда снимаю первые арбузы и дыни в открытом грунте (да, в Сибири это реально, если знать сорта).

Сентябрь: уборка и подготовка к зиме

• Уборка корнеплодов (морковь, свёкла, картофель)
• Сбор поздней капусты, тыкв, кабачков
• Посев озимого чеснока (у меня 8–12 сентября)
• Засыпаю компостные кучи, вношу перепревший навоз под перекопку (только там, где будет картофель в следующем году)

Секрет крупного чеснока: сажаю только однозубку своего урожая, вношу 2 ведра компоста на м² и мульчирую 15 см соломы.

Октябрь: закрываем сезон красиво

• Убираю все растительные остатки в компост
• Сею сидераты под зиму (рожь, овёс, вика)
• Мульчирую многолетники, розы, гортензии
• Чищу и консервирую систему капельного полива
• Последний укос газона и мульчирование листьями плодовых деревьев

10–15 октября — день, когда я официально закрываю сезон. Ставлю банку самогона на стол в сарае и говорю земле спасибо.

Ноябрь–декабрь: планирование и отдых

• Веду дневник сезона (что удалось, что нет, какие сорта оставляю)
• Составляю план севооборота на следующий год
• Заказываю семена, удобрения, новый инструмент
• Чищу погреб, перебираю урожай

Мини-календарь «никогда не забывать» (я распечатываю и вешаю на холодильник)

Мои личные рекорды 2024 года (чтобы вы понимали, что это реально)

• Помидоры в теплице — 940 кг с 80 м²
• Огурцы открытый грунт — 380 кг с 40 м²
• Картофель — 920 кг с 1,5 соток (сорт Гала и Ред Скарлетт)
• Малина ремонтантная — 280 кг с 70 погонных метров
• Яблоки — 1,8 тонны с 18 деревьев

И всё это при затратах времени примерно 12–15 часов в неделю в пиковые месяцы.

Заключение: календарь — это не про «всё успеть», а про «ничего не забыть»

Я давно понял: огород любит систему, а не героизм. Когда у вас есть чёткий план по месяцам, вы перестаёте бегать в панике «ой, а что я должен был сделать?!» и начинаете просто наслаждаться процессом.

Распечатайте этот календарь, подправьте под свою зону (я могу помочь), повесьте на видное место и просто следуйте ему.

Через год вы не узнаете ни свой огород, ни свою кладовку, ни свою усталость — её просто не будет.

Хороших вам урожаев и лёгких выходных на даче! С уважением, Дмитрий — мужик, который доказал, что в Сибири можно вырастить всё, если делать это с умом и по календарю. Пишите в личку — всегда отвечу и подскажу под вашу погоду.