Золотое молоко для здоровья и похудения

Золотое молоко не просто мимолетный интернет-тренд. Целители, практикующие аюрведу, используют его веками для укрепления иммунитета, улучшения пищеварения и глубокого расслабления. Оно также помогает при болях в суставах, воспалениях, стрессе и усталости.

Напиток, полный полезных веществ

Ярко-золотистый молочный напиток, цвет которому придает желтая куркума, аромат — корица, а вкус — имбирь с черным перцем и медом (или другим подсластителем), постепенно распространился из Азии по всему миру.

Благодаря своему эффектному виду и пользе для здоровья, в последние годы он часто встречается в специализированных кафе под названием «куркума-латте». Его также можно найти в магазинах здорового питания.

В то время как целители уверены в пользе золотого молока, серьезные научные исследования его реальных эффектов только начинаются. Однако эксперты подтвердили, что золотое молоко является хорошим источником белка, антиоксидантов, куркумина, магния и кальция.

Ключевым ингредиентом этого напитка является куркума. Ее сырой корень напоминает свежий имбирь. После высушивания и измельчения он превращается в ярко-желтый порошок с землистым сладким вкусом.

Куркума содержит чрезвычайно полезный компонент под названием куркумин. Однако человеческий организм испытывает некоторые трудности с его усвоением, и именно здесь на помощь приходит золотое молоко. Сочетание куркумы с черным перцем и полезным жиром имеет огромное преимущество: оба ингредиента золотого молока помогают нашему организму усваивать значительно больше куркумина.

Куркума полезна для пищеварения и похудения

В последнее время много пишут и говорят о благотворном влиянии куркумы на пищеварение и похудение. Куркумин обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами, которые могут быть полезны для пищеварительной системы. Также куркумин обладает так называемыми карминативными свойствами, что означает, что он действует против вздутия живота и спазмов. В различных пилотных исследованиях употребление куркумы, например, также помогло справиться с симптомами болезненного синдрома раздраженного кишечника.

По мнению экспертов, куркума, размешанная в молоке, увеличивает синтез желчи на 62% и способствует перевариванию жиров. Смесь молока, куркумы и специй способна вечером значительно ускорить метаболизм, тем самым способствуя уменьшению жировых отложений.

Польза золотого молока

Куркума стимулирует обмен веществ и обладает противовоспалительными свойствами. Имбирь способствует пищеварению. Корица помогает регулировать уровень сахара в крови и снижает аппетит. Перец улучшает усвоение куркумина и усиливает его действие.

Простой рецепт золотого молока

Употребление золотого молока - отличный способ расслабиться вечером, поддержать иммунную систему, способствовать похудению и улучшить регенерацию организма.

Ингредиенты:

• 2 стакана молока
• 1 чайная ложка молотой куркумы
• ½ чайной ложки молотого имбиря
• ½ чайной ложки молотой корицы
• ¼ чайной ложки молотого черного перца
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка меда

Приготовление:

Подогрейте молоко на слабом огне. Постепенно добавьте специи по одной. Варите около 10 минут, помешивая, пока ингредиенты не смешаются. В конце добавьте оливковое масло и прогрейте, но не кипятите.

Взбейте напиток блендером для получения более кремовой консистенции. Добавьте мед, перемешайте и налейте в стакан.