Десерт из желатина

         Сладости из желатиНА

Очень нежный, легкий и необычный десерт. А главное, можно экспериментировать в создании разных вкусов и форм.

Блюдо недорогое, готовится легко и понравится как детям, так и взрослым. Попробуйте.

молочное желе

Ингредиенты

400 мл молока

50 г сахара

10 г желатина

100 мл воды

щепотка ванильного сахара

Способ приготовления

1. Заливаем желатин водой и оставляем набухать 15 минут.

2. В кастрюлю вливаем молоко и добавляем сахар.

3.На среднем огне, постоянно помешивая, доводим молоко до кипения и выключаем огонь.  

4. Добавляем в горячее молоко разбухший желатин и ванилин. 

Перемешиваем до его полного растворения желатина. 

5. Разливаем молочную смесь по креманкам и убираем в холодильник до полного застывания.

На 5 – 6 часов. 

Молочное желе можно украсить ягодами или фруктами. 

Молочное желе готово. Приятного аппетита

  Трёхслойное ЖЕЛЕ  

Ингредиенты

400 мл молока

2 ст. л какао

4 ст. л сахара

200 мл любого компота

15 г  желатина

Способ приготовления

1 шоколадный слой

 1.В кастрюлю наливаем 200 г молока, добавляем 1 ст. л сахара, 5 г желатина и 2 ст. л какао. Перемешиваем.

2. Постоянно помешивая, доводим смесь до кипения и выключаем огонь.

3. По креманкам разливаем полученную смесь и ставим в холодильник на 1 час.

2  молочный слой

1. В кастрюлю наливаем остальное молоко, 1 ст. л сахара и добавляем 5 г желатина.

2. Постоянно помешивая, доводим смесь до кипения и выключаем огонь.

3. Даем смеси остыть до комнатной температуры и аккуратно заливаем вторым слоем. Ставим креманку в холодильник на 1 час.

3 ягодный слой

          1. В кастрюлю наливаем компот и добавляем 5 г желатина.

2. Постоянно помешивая, доводим смесь до кипения и выключаем огонь.

4. Даем смеси остыть до комнатной температуры и аккуратно заливаем третьим слоем. Ставим креманку в холодильник на 5 - 6 часов.

Желе можно украсть взбитыми сливками, ягодами или тертым шоколадом.

Слои можно делать разные. Например, из кофе или сливок.

Трёхслойное желе готово. Приятного петита

Как вам такие рецепты? Пишите в комментариях.

Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Мне будет приятно