Курица на банке. Рецепт приготовления

 Курица на банке 

В банке образуется пар, который добавляет влаги птице.

При таком способе приготовления мясо получается более нежным и мягким.

В вертикальном положении с курицы стекает жир, и мясо запекается более равномерно.

                     Ингредиенты                    

1 курица

4 ст. л. майонеза

соль по вкусу

специи по вкусу

0.5 ч. л. порошка горчицы

4 зубчика чеснока

1 лавровый лист

5 – 6 горошин душистого перца

Способ приготовления

                   1. В майонез выдавливаем чеснок. Добавляем соль, специи и горчицу. Все хорошо   перемешиваем.

2. Полученной смесью промазываем курицу внутри и снаружи.

3. Накрываем миску с курицей крышкой или пищевой плёнкой и оставляем на ночь мариноваться.

4. В банку наливаем тёплую воду на 2/3 объема. Добавляем лавровый лист и перец.

5. Ставим банку на противень и тонким слоем посыпаем соль вокруг банки.

Это нужно для того, чтобы не было едкого запаха от кипящего жира, который будет стекать с курицы на противень.

6. Насаживаем курицу на банку.

7. Ставим курицу в духовку на 180 градусов. Предварительно духовку не разогреваем.

8. Запекаем курицу 2 часа.

Курица на банке в духовке готова. Приятного аппетита

Понравился рецепт? Пишите в комментариях.

Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Мне будет приятно