Лимонный кекс из самых простых продуктов
Удивительно, но кекс, приготовленный из самых обычных ингредиентов, получается таким вкусным.
Здравствуйте! Сегодня я поделюсь с вами рецептом очень вкусного и нежного кекса, который можно приготовить из доступных ингредиентов за считанные минуты. Надеюсь, вам понравится этот рецепт, и вы подпишитесь на мой блог, чтобы не пропустить новые интересные блюда!
Ингредиенты
- Мука - +- 350 г.
- Сок лимона - 100 мл.
- Вода - 130 мл.
- Сахар - 180 г.
- Цедра лимона - 2 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Растительное масло - 120 г.
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Изюм - 100 г.
- Термостабильный шоколад - 100 г.
Приготовление
Яйца, сахар, соль, растительное масло взбиваем миксером до пышной белой массы.
В полученную массу добавляем сок лимона, воду, разрыхлитель, соду, лимонную цедру, аккуратно перемешиваем.
За два-три приема вводим муку, аккуратно перемешивая.
Добавляем изюм и шоколад (эти добавки по желанию). Переливаем тесто в форму, смазанную растительным маслом.
Отправляем форму в заранее разогретую духовку на 180 градусов, готовность проверяем деревянной шпажкой.
После того как пирог приготовился, даем ему остыть! Если есть желание, пирог можно посыпать сахарной пудрой!
Приятного аппетита!
Вам понравилось?
