Морковь по корейски - рецепт из моей тетради
Корейская морковь всегда была моим любимым блюдом. Я готовила его с большим удовольствием. Этот рецепт пикантной и ароматной моркови по-корейски - настоящая находка из моей личной кулинарной тетради. Он стал семейным фаворитом. И неизменно радует гостей на наших семейных праздниках.
История появления моркови по-корейски в моей кулинарной тетради
Я всегда была влюблена в корейскую кухню и ее кулинарные традиции. В старых рецептах нашла заметку о моркови по-корейски. Бабушка одобрила этот рецепт, и я хотела его попробовать.
Я начала готовить, тщательно выбирая ингредиенты и следуя рецепту. Когда морковь по-корейски была готова, дом наполнился ароматом. Моя семья была в восторге и быстро полюбила это блюдо.
Ингредиенты
- Морковь 300 гр лук 150гр чесночный порошок, кунжутное масло, сахар, соевый соус и перец гочуджан.
Приготовление
Пошаговый процесс приготовления моркови по-корейски
Сначала подготовим ингредиенты. Вымойте морковь, очистите и нарежьте соломкой. Лук нарежьте полукольцами. Затем смешайте все специи: чесночный порошок, кунжутное масло, сахар, соевый соус и перец гочуджан.
Основные этапы приготовления
Теперь перемешайте морковь и лук с маринадом. Убедитесь, что овощи равномерно покрыты. Накройте и поставьте в холодильник на 1-2 часа.
Время маринования и температурный режим
В это время маринад сделает овощи мягкими и вкусными. Не маринуйте больше 2-3 часов, чтобы они не стали слишком мягкими. Салат лучше всего подавать охлажденным.
Вам понравилось?
-
Рецепты с ФантазиейЧасто делаю такую морковь, очень вкусно получается!)))
