Салат оливье 2 рецепта на выбор

                                                Оливье

Рецепт салата оливье держался в строжайшем секрете и не был раскрыт создателем (Люсьеном Оливье) даже на смертном одре.

 Точный рецепт данного салата был утерян навсегда, известны лишь основные ингредиенты.

Я подобрала для вас 2 рецепта салата оливье, на выбор.

Рецепт оливье с курицей

Ингредиенты

350 г отварного куриного филе

3 варёных картофеля

4 варёных яйца

1 варёная морковь

3 маринованных огурца

1 банка зелёного горошка

1 небольшая луковица

майонез по вкусу

соль по вкусу

Способ приготовления

1.  Зелёный горошек из банки откидываем на дуршлаг и оставляем так на некоторое время, чтобы вся лишняя влага вышла.

2.   филе, морковь, картофель, яйца и огурцы нарезаем кубиками, приблизительно одного размера.

3. Очень мелко нарезаем лук.

4. Объединяем зелёный горошек со всеми нарезанными ингредиентами.

5. Солим и заправляем салат майонезом.

6. Ставим оливье в холодильник на пару часов, чтобы он настоялся.

Оливье с курицей готово. Приятного аппетита

Куриное мясо - это диетический продукт.  В 100 г этого мяса содержится 110 килокалорий.

Самая полезная часть курицы - это грудка. В ней содержится меньше всего жира и холестерина.

Самая вредная часть куриного мяса – это кожа. В ней вообще нет витаминов, зато она содержит много жира и холестерина.

Рецепт ОЛИВЬЕ С КРАСНОЙ РЫБОЙ

Ингредиенты

200 г слабосолёной красной рыбы

2 варёных яйца

2 варёных картофеля

1 варёная морковь

1 свежий огурец

1 небольшая луковица

1 банка зелёного горошка

пучок укропа

соль по вкусу

майонез по вкусу

                                                                                                             Способ приготовления

1. Зелёный горошек из банки откидываем на дуршлаг и оставляем так на некоторое время, чтобы вся лишняя влага вышла.

2.  Рыбу, морковь, картофель, яйца и огурцы нарезаем кубиками, приблизительно одного размера.

3.  Укроп и лук мелко шинкуем.

4.  Объединяем зелёный горошек со всеми нарезанными ингредиентами.

5.  Солим и заправляем салат майонезом.

6.  Ставим оливье в холодильник на пару часов, чтобы он настоялся.

Салат оливье с красной рыбой готов. Приятного аппетита

Понравились рецепты? Какой рецепт оливье используете вы? Пишите в комментариях.

Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Мне будет приятно