Восполняем электролиты в организме

Электролиты помогают организму в самых разных процессах, включая регулирование химических реакций и поддержание баланса жидкостей внутри и снаружи клеток. Свое название они получили благодаря тому, что несут электрический заряд.

Электролитами называют несколько минералов, которые присутствуют в крови, поте и моче. Когда эти минералы растворяются в воде, они становятся электролитами, переносящими положительные или отрицательные ионы.

К распространенным электролитам, присутствующим в организме, относятся:

• кальций
• натрий
• магний
• фосфор
• калий
• хлор

Без электролитов не обойтись

Большинство людей не до конца понимают важность электролитов для организма. Но они критически необходимы. Среди прочего, электролиты влияют на кровяное давление, сокращение мышц, передачу нервных сигналов, а также на здоровье костей и зубов. Поэтому поддержание правильного баланса электролитов крайне важно.

Когда этот баланс нарушается, человек испытывает разнообразные симптомы. Дефицит электролитов может вызвать негативные последствия, от легких до серьезных, в зависимости от того, каких именно питательных веществ не хватает.

К наиболее частым признакам нарушения электролитного баланса относятся:

• Мышечные подергивания или судороги.
• Повышенная жажда.
• Сниженная выносливость, особенно во время физических нагрузок.
• Тяга к соленой пище.
• Раздражительность и «туман» в голове.
• Нерегулярное сердцебиение.
• Головная боль и головокружение.

Когда необходимо восполнить электролиты

Для восполнения электролитов большинству людей достаточно употребления нужной пищи и напитков. Дополнительные электролиты могут потребоваться человеку, если:

• Он сильно потеет.
• Восстанавливается после диареи или рвоты.
• Выполняет интенсивные физические упражнения в течение длительного времени.
• Страдает от заболевания, которое снижает уровень электролитов (например, диабет или хроническое заболевание почек).

Среди других причин снижения уровня электролитов могут быть недостаток питья или еды (например, при анорексии и булимии), или, наоборот, чрезмерное употребление, включая избыточное количество алкоголя.

На уровень электролитов также могут влиять хронические респираторные заболевания или некоторые лекарства, в том числе стероиды, диуретики или слабительные.

Продукты, богатые электролитами

К продуктам с высоким содержанием электролитов относятся шпинат, бананы, авокадо, сушеный инжир и арбуз.

Шпинат

Он богат питательными веществами и электролитами. Одна чашка шпината содержит примерно 167 миллиграммов калия, 24 миллиграмма магния и 30 миллиграммов кальция. Шпинат можно употреблять как в сыром виде, например, в салатах или смузи, так и после термической обработки.

Бананы

Бананы также богаты электролитами. Специалисты рекомендуют включать бананы в рацион для повышения энергии перед тренировкой, поскольку они содержат калий, необходимый для нормальной работы мышц. В ста граммах банана содержится 358 миллиграммов калия.

Кроме того, бананы являются хорошим источником клетчатки, которая важна для поддержания здорового пищеварения и оптимального уровня сахара в крови.

Авокадо

Авокадо – универсальный продукт, богатый электролитами. Один плод авокадо содержит впечатляющие 728 миллиграммов калия. А еще авокадо является хорошим источником мононенасыщенных жиров, полезных для здоровья сердца, и клетчатки, важной для здоровья кишечника.

Сушеный инжир

Он богат электролитами – кальцием и калием. В половине стакана (примерно 100 граммов) сушеного инжира содержится 162 миллиграмма кальция и 680 миллиграммов калия.

Сушеный инжир также богат антиоксидантами и способствует укреплению костей. Он отлично подходит для салатов, йогуртов и овсянки.

Арбуз

Арбуз не только освежает и радует своим вкусом, но и является хорошим источником калия и магния – двух электролитов, играющих ключевую роль в работе мышц и нервов. В одной чашке арбуза содержится 170 миллиграммов калия и 15 миллиграммов магния.

Арбуз можно употреблять свежим, в виде сока или замороженным.