Как есть больше овощей, даже если их не любите
Пользу овощей в ежедневном рационе не оспаривают даже те, кто их совсем не любит. Труднее всего приходится тем, кому при этом еще и похудеть хочется. Правильное питание обязательно включает овощи. Это и витамины, и минералы, и клетчатка. Как «уговорить» себя есть больше овощей, читайте в этой статье.
Вроде ужу решились, что овощи всегда будут в вашем рационе. Даже совершили первый шаг – накупили овощей полный холодильник. Но вместо того, чтобы быть съеденными, из-за малых сроков хранения овощи плавно перетекают в мусорное ведро. Чтобы такого не случалось, воспользуйтесь простыми правилами, с которыми справятся даже те, кому овощи кажутся совсем невкусными.
Незаметные овощи
Один из способов увеличить потребление овощей - добавлять их в различные блюда в течение дня. Начните с того, что включите хотя бы одну порцию овощей в свой завтрак. Так вы получите необходимые питательные вещества и клетчатку с утра, а главное - получите удовольствие от еды. Сделайте ставку на смузи, благодаря которому вы даже не заметите, что только что съели горсть шпината или половину свеклы. Просто добавьте к овощам фрукты или мед, смешайте и наслаждайтесь ежедневной порцией витаминов.
Яйца и овощи - отличное сочетание
Еще один вариант - добавлять измельченные овощи в блюда, содержащие яйца. Если вы хотите перестраховаться, обжарьте нелюбимые овощи вместе с другими вкусными ингредиентами, не все же овощи вы не любите. Подавайте с яичницей, в составе омлета или с кусочками колбасы или сосисок.
Овощные кексы
Если вы предпочитаете выпечку, можете попробовать приготовить пикантные кексы с яйцами и овощами. Просто положите в формочки заранее приготовленные овощи (свежие, если вы не против хруста) и залейте их яичной смесью. В качестве базового рецепта вы можете использовать, например, эти легкие кексы без муки.
Королевский салат
Если вы уже оправились от первоначального витаминного шока, можете смело приступать к салатам. Это отличный способ включить в свой рацион листовую зелень, богатую антиоксидантами. Готовьте салаты в соответствии со своими предпочтениями и дополняйте их любимыми ингредиентами. В здоровые салаты добавляют обжаренные овощи и семена, но если вы не спешите, дополните их обжаренной куриной грудкой или лососем.
Разноцветная паста
Овощной соус для пасты хорошо известен. А как насчет пасты не из макарон, а прямо из овощей? Просто нарежьте их очень узкими полосками, и полезные спагетти станут реальностью.
Полезный гамбургер
Ваше любимое блюдо - гамбургер или стейк? Подайте к нему свежие овощи в качестве гарнира или спрячьте их между булочками для гамбургера. Салат из огурцов или помидоров вполне подойдет для обеда, каким бы он ни был.
Вам понравилось?
