Мифы о похудении, в которые до сих пор верят

Вы пытаетесь сбросить несколько килограммов, улучшить фигуру к лету или просто хотите чувствовать себя лучше и быть здоровее? Прежде чем приступать к различным диетам, убедитесь, что вы не подвержены вере в откровенные мифы. Возможно, вы неоправданно запрещаете себе продукты, которые на самом деле не мешают вашим усилиям по снижению веса.

Миф 1: Исключение углеводов из своего рациона

Если я хочу похудеть, я должен автоматически исключить из своего рациона большинство углеводов - особенно гарниры, выпечку и фрукты. Так думает почти каждый, садясь на диету.

Как случилось, что углеводы стали врагом номер один для похудения?

Углеводы - важный источник энергии. Вы общались с людьми, сидящими на безуглеводной диете? От них так и веет усталостью и раздражительностью. Еще бы, даже если они не признаются, что съели бы целиком слона, они точно съедят вас.

Строгое сокращение углеводов недопустимо. Сначала худеющий человек страдает от постоянных ограничений, срываясь на близких, а потом у него будет другая причина для срыва – резкий набор веса. В любом случае, такую жизнь я бы никому не посоветовала. Нет ничего плохого в качественных углеводах в разумных количествах.

Качественные углеводы должны попадать в организм. Они содержатся в цельнозерновых крупах и продуктах их них, например, ржаной хлеб, овсянка, булгур, киноа, бобовые (чечевица, нут, фасоль), картофель и корнеплоды. В этих продуктах много клетчатки, они медленнее перевариваются и помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Что вам действительно следует ограничить, так это простые сахара, которые в основном содержатся в подслащенных напитках и сладостях. Выбирайте более качественные сладости с меньшим содержанием сахара (например, темный шоколад) или замените их фруктами, которые помимо сахаров обеспечат вас витаминами, минералами и клетчаткой. И не обязательно есть фрукты только утром, как это часто рекомендуется. Их можно есть и во второй половине дня, например, это идеальный перекус после обеда перед занятиями спортом.

Миф 2: Нужно избегать всех жиров

Жир - это не только лишние калории. Он содержит важные биологически активные вещества - жирорастворимые витамины, незаменимые жирные кислоты и другие важные вещества. Жиры абсолютно необходимы для функционирования нашего организма.

При соблюдении диеты рекомендуется держать под контролем потребление жиров, а не сводить его к минимуму. Таким образом, жиры должны составлять около 30 % от общего количества потребляемых калорий, а их количество не должно опускаться ниже 50 граммов в день. Также важно, какие жиры вы выбираете. В целом следует отдавать предпочтение жирам из растительных источников (за исключением пальмовых и кокосовых), а не из животных (за исключением рыбы).

Если вы решили снизить вес, я рекомендую добавлять в рацион сыры и йогурты с пониженным содержанием жира, заменять мясо с пониженным содержанием жира (например, шейку на вырезку) и включать в рацион любимые орехи в количестве не больше 10-15 граммов в день. В то же время не бойтесь добавлять чайную ложку оливкового масла в овощи - это поможет вам лучше усвоить необходимые питательные вещества, а также лучше насытит.

Миф 3: Питание только продуктами с низким содержанием жира

Третий миф связан со вторым. Пометка «легкий» означает, что в продукте, по крайней мере, на 30 % меньше определенных питательных веществ, чем в обычных продуктах. Чаще всего это более низкое содержание жира или сахара. Но не обманывайтесь - иногда вы можете встретить «легкий» продукт, который содержит меньше жира, но больше сахара - обычно это фруктовый йогурт с низким содержанием жира. В этом случае лучше выбрать классический полужирный йогурт без добавления сахара. Но для сладости вы можете без сожаления добавлять в него свежие фрукты.

Другие распространенные мифы о похудении

● Не есть вечером. Нет, вам не нужно пропускать ужин, просто убедитесь, что это не самый большой прием пищи за день и что вы едите его не позднее чем за два часа до сна.

● Вам нужна детоксикация. Нет! Ваш организм может справиться с токсинами благодаря почкам и печени. Радикальные диеты действительно приводят к быстрой потере веса, но за этим часто следует эффект йо-йо.

● Упражнения - это больше, чем диета. Нет! Ключ к потере веса - дефицит калорий без фанатизма, которого можно достичь с помощью изменения рациона питания и физических упражнений. Однако важно делать и то, и другое, и включать физические упражнения не только ради сжигания энергии, которую они дают, но и, что более важно, ради пользы для здоровья. Не забудьте потом правильно выйти из дефицита на достаточное количество калорий.

● Один промах сведет на нет все ваши усилия по снижению веса. Не волнуйтесь, случайные промахи и так называемое нарушение режима - не такая уж большая проблема. Главное - не сдаваться и как можно скорее вернуться к сбалансированному питанию. И самое главное - вбейте себе в голову, что случайные срывы относятся к режиму и не являются грехом.